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商场(超市)日常保洁工作内容及要求

2019-05-13 14:06

一、商场环境特点

    1.商场和超市商品多,买卖双方人员多。

    2.卖场通达,视野宽阔。

    3.功能综合广泛,人员结构复杂。

    4.南京保洁公司http://wxabgs.com/出人口和收银区人员高度集中。

    5.休息日、节假日和下班时段人员更加密集。

    6.工作时间长,突发事件多,对清洁和应急响应要求高。

    从以上特点不难看出,商超保洁相对一般物业的保洁难度要大很多。因此,商超保洁方案的制定和保洁管理更要专业化、细致化、人性化。

    二、商场保洁范围

    1.外部环境

    外部环境包括楼宇的外墙、附属建筑设施及周围的绿地、广场、停车场等。

    2.内部环境

    内部环境有过道、扶梯、自动扶梯、电梯、卫生间、会议室等一切公共区域,以及商户的铺内、办公室内等非公用部位。

    三、商场保洁主要阶段

    l.开业前

    (1)开业前商场内无顾客,应抓紧清扫地面。

    (2)开业前各柜台都在上货,应在短时间内将各柜台的包装箱、包装纸收集清运到指定地点。

    (3)如果前一天停业后垃圾清运不彻底或垃圾桶来不及刷洗,此时应抓紧完成。

    2.营业中

    (l)定时巡回清扫地面。巡回保洁以牵尘为主,牵尘时要携带毛巾、刮刀和溶剂。

    (2)巡回牵尘时,应顺便检查垃圾桶状况,如需要清倒或擦拭时,应及时处理。

    (3)依次逐项擦拭其他部位,包括橱窗、墙角、墙壁饰物、摆设等。

    3.歇业后

    商场歇业后需彻底刷洗地面,可安排夜班作业。有的商场歇业后,只进行商场内垃圾的收集清运。具体安排应按商场要求确定。

    四、商场保洁服务流程

    l.需用药剂

    玻璃清洁剂、静电除尘剂、通用清洁剂、除胶剂、香蕉水、不锈钢清洁剂、擦铜水、洗涤剂、洁厕荆、消毒剂等。

    2.需用工具

    拖布、水桷、净抹布、伸缩杆、毛头、单面玻璃刮、双面玻璃刮、玻璃铲刀、刀片、毛巾、尘推、洗地机、扫帚、簸箕、垃圾袋等。

    3.日常保洁

    (1)每天早上上班前用拖布把卖场门口拖洗干净。

    (2)用尘推将卖场地面推尘,每天次数视人流量而定。

    (3)擦拭玻璃门、把手、墙上饰物(1.2m以下)、指示牌、警示牌、不锈钢、摆设公共设施;清洁痰盆,擦拭垃圾桶,更换垃圾袋。

    (4)下雨天门口要放置防滑警示牌及地垫,并增加擦拭次数。

    (5)下班前把垃圾清倒干净,并清洗垃圾桶内的污渍、污垢'将垃圾桶内、外擦拭干净,套上垃圾袋。

    (6)每天下班前用拖布将地面、地板擦拭干净。

    4.定期清洁

    (1)每周对墙面擦拭一次(2m以下)。

    (2)每月用洗地机清洗卖场地面1次。

    (3)每月对卖场玻璃、幕墙玻璃刮拭1次(2m以下)。

    (4)每周对卖场顶部灯具、天花板除尘1次。

    5.质量标准

    (l)地面无烟头、纸屑、垃圾、杂物、无明显灰尘。

    (2)大理石、花岗岩、抛光砖地面、墙内有光泽。

    (3)玻璃门无水迹、手迹、拷迹,天花板、风口目视无灰尘:

    (4)不锈钢制品保持光亮、整洁,无污渍、无灰尘。

    (5)垃圾桶内垃圾不能超过1/2,垃圾桶外壳无明显灰尘、污渍,保持光亮。

    6.注意事项

    (1)卖场清理工作应从上到下,擦拭地面时应从里到外,逐步完成。

    (2)玻璃门、窗除高位部分周期工作外,低位部分应随时清理。

    (3)在进行拖地或其他高位工作时,应放置工作警示牌,引入注意,以示安全。

    五、商场保洁发展趋势

    1.夜间用自动化设备(自动洗地机)清洗地面,白天只用少量的人工负责巡视和应急。西方发达国家已经非常成功地应用此法,减少用工效果明显。

    2.对员工的礼仪培训、程序培训、应急培训更加重视和深化,以适应现代化商场发展的要求。找南京专业保洁公司请咨询东篱生态保洁:15996364472 

    3.信息化管理手段已悄然介入商场的环境清洁管理,大大提高了管理监督效率和服务质量。   



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